2010. május 25., kedd

Maszatos békafej gülü szemekkel

Addig mosolyogj, amíg tudsz!

Ez a szegény jószág volt az ebédünk... elég jól sikerült, pedig nem vagyok húsos. A tekintete kicsit üres, de gondolom, melege volt... vagy a fokhagyma zavarta, amit a trutyijába nyomtam... nem tudom. Nem túl esztétikus ilyet enni, de ajánlatos... sok benne a vas, és nem tart sokáig elkészíteni. Többnyire két dobozból készítem... csak rottyantok rajta egyet, aztán a tejecskébe áztatott kenyeret is hozzáadom, csakhogy ne legyen túl tömény... rányomok 3-4 gerezd fokhagymát, rottyantok rajta még egyet, és kész is van. Persze só kell bele, meg egy kanál cukor is... csak a kaland kedvéért.
A szemek már máshol készülődnek... először a tyúkokban, aztán a hűtőben, majd a serpenyőben lefedve.



Share

2010. május 24., hétfő

Ilyen fasírt, olyan fasírt

Mikor ideköltöztem a Bioház mellé (ami valójában Herbaház), nagyon megörültem, hogy árulnak ilyen fasírtporokat... régebben csak a szója fasírtport ismertem (és szerettem), mert azt lehet mindenhol kapni. Itt a Bioházban van választék bőven... majdnem mindet ajánlani is tudom... kivéve a durrogtatós hajdinásat nem, és az akármilyen zabból készülteket nem. Előbbieket a huzat miatt, utóbbiakat pedig azért, mert egyszerűen nem lehet őket szakszerűen kisütni... a többi nem, de a zabból készültek mind szétesnek... akár én sütöm ki őket, akár Nyúl.

Felül, sötétebbre sülve: Ínyenc zabfasírt,
lentebb: tavaszi búzafasírt.

Az én személyes kedvencem a Kapros burgonyafasírt... de az csak a fenti képen látható zacsiban, mivel ezt a kétfélét is másfél óra volt kisütni... de legalább élveztem. Vagy nem. :)


Share
Share