2009. november 10., kedd

Szülinapi kanalas

...avagy Barackos túrótorta Szívemszotty módra.

A tavalyi almatorta után, Szívemszotty nagy mellénnyel mondta, találjak ki másmilyent, mert az már nagyon megy neki, meg azt már úgyis sokszor csinálta. Jahh, háromszor. Gondoltam, oké... akkor legyen egy kicsit durvásosabb... mondjuk, túrótorta... anyámnak is jól sikerült sok évvel ezelőtt... nem volt vele különösebb gond... csak kanállal kellett kienni a formából.
Szívemszotty erről nem tudott, szerintem, meg sem fordult a fejében, hogy az övével ilyesmi megtörténhet... így hát, gyanútlanul kezdte el:

A tésztához: 2 db tojás, 8 dkg vaj, 8 dkg cukor,15 dkg liszt, fél csom sütőpor és 5 ek tej.
Tojás + vaj + cukor - habosra kever.
Utána bele a többit: liszt + sütőpor + tej - összedolgozni.
Végül, kivajazott kapcsos tortaformában megsütni.

A túrókrémhez: 50 dkg túró, 2 dl barack joghurt, 1 csom vancukor,
10 dkg cukor, 1 dkg zselatinpor, 1 db citrom.
Túró + joghurt + vancuk + cukor + citromnak a leve - összekever.
Majd a zselatint kevés vízben feloldjuk, és azt is hozzáadjuk.
Ha kihűlt a megsütött tészta, rákenjünk a túrókrémet,
és berakjuk a hűtőbe megdermedni.

A tetejére: 50 dkg őszibarack, 3 dl baracklé, 1 csom tortazselé.
És most idéznék Szívemszotty jegyzetéből:
"tetejére barack szeletek, csinosan" (???)
:))
Folytatom: "zselépor baracklébe leírás szerint...
...itt most nem tudom elolvasni mi jön...kékít-nek látszik,
de valószínűleg hevít lesz.
Tetejére ráönt.
Hááttö, kb ennyi... persze, a hűtőbe kell még tenni egy időre.


Megjegyzés1:
Az "egy időre", ne legyen kevesebb 1 óránál,
mert ha idejekorán döfünk bele,
akkor az így kinéző csinos tortánk...

...kicsit szétterül majd a tányéron,
és kanállal kell majd megenni
(innen a neve is, ugye)

De, ha legalább 2 óráig hagyjuk dermedni,
akkor valóban szép tortánk lesz

Megjegyzés2:
Ha van otthon 2, de legalább 1 makkánk, aki/vagy akik csukott szemmel alvást színlelnek, és amikor kimegyünk egy pillanatra a szobából valamiért, belenyalnak a tortánkba, akkor ne hagyjuk ott! :)

Megjegyzés3:
Ha a barackunk konzerves, akkor annak a leve is jó lesz
a tortazselébe, nem kell külön venni őszilét.

Megjegyzés4:
Ha a makka mégis belenyalt egyszer, másodszorra is bele fog.


Share

4 megjegyzés:

  1. De jóó neked, hogy ilyen fimon sütit kaptál :))

    az a szotty lehet, hogy bírja a fejed, ha ilyet csinált :P

    VálaszTörlés
  2. Lehet, hogy bírja... de ettől még nem hagytam neki többet belőle :)

    VálaszTörlés
  3. Cicákat kirakni,de időbe.
    Szivemszottyot megdicsérni sokszor.

    VálaszTörlés
  4. megvolt, megvolt :)
    ...de jön a Karácsony, lassan nekem kell virítani valami hasonlót... és nem lesz könnyű ezt überelni

    VálaszTörlés

Share